Noel traditionnel au Portugal
12/12/2010
Cod's Eve
Préparation:
Faire bouillir les tranches de cabillaud absorbé haute avec du chou grappes (chou).
A part, faire cuire les pommes de terre avec la peau.
Au moment de servir, peler les oeufs et le pelage des pommes de terre. Servir ensemble ou dans des contenants séparés.
Si tout préparer à la dernière minute pour être servi très chaud.
Préparation de la sauce:
Il faut de la chaleur une partie du pétrole (environ 0,5 dl par personne) avec quelques gousses d'ail dans la moitié ouverte.Quand il bout, retirez du feu et ajouter un peu de vinaigre.
Servir dans une casserole.
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